陕西新东方西点西餐学校

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西餐总厨专业概述

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职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。

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理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

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专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

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东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴。

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教学优势
西餐总厨学习内容
咨询课程学费
高规格教室设备 成就"薪"未来

一人一灶 动手操作

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集团建立合作的企业有30000多家。餐饮合作企业定向培养,保证每位学子快速成长,顺利就业。,毕业考核合格推荐优质企业就业。学校打造五重就业服务,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。
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