Ulrich Gallasch

西点主厨大师、自营饼房经验

履历：

2011年12月-2013年5月在上海甫田网任西点行政总厨

2014年6月-2017年9月在上海创立励山烘焙西点（Ulrich’s Bakery），并兼任行政主厨。

2017年 康普乐亚太区域销售经理

擅长：

烘焙、软欧面包、硬欧面包、甜品

殊荣：

获得德国科隆手工艺商会西点主厨称号。

获得法式西点师傅CAP Patissier学位。